こんにちは、モデル体型ダイエット塾の三田智子です。
ご飯を食べて痩せられたらいいと思いませんか?
モデル体型ダイエット塾で結果を出す方は全員しっかりごはんを食べています。それも三食ともご飯を食べます。ご飯を食べて痩せられるのです。いえ、ご飯を食べないから痩せられないのかも。
そして、運動は不要です。ジムに行かなくても痩せられるのです。モデル体型ダイエット塾では運動も3カ月のセミナー期間は禁止です。
炭水化物が好きなのに、痩せたいがために我慢してきた方は、残念ながらかなり損をしていますよ。
では、早速ごはんを食べて痩せる方法についてお伝えしてまいりましょう。
目次
ごはんを食べて痩せる1日メニュー
ご飯、つまり炭水化物を食べないと痩せません!
1日メニューをご紹介します。
炭水化物必須の朝ごはん
朝メニュー
朝は必ず食べてください。
【痩せる朝ごはんメニュー構成】
- 十六穀米 150g
- お味噌汁 豆腐となめこの味噌汁
- 主菜 しゃけ
- 副菜 野菜の煮物
- 副副菜 小さな野菜のおかず
朝ごはんを抜いている人はなかなか痩せられません。
時間がないとお嘆きの方も多いかもしれません。しかし、一番大切な朝ごはんを抜くなんて、痩せるに遠ざかりますよ。
朝ごはんを食べると、どんどん代謝が上がってきて、お昼を食べても代謝がもっと上がりやすくなるのです。
そんな朝ごはんを抜くのはもったいなすぎますね。
10時のおやつ
ランチまでの間におなかが空いたら、迷わずおやつを食べましょう!
何を食べたらいいのでしょうか?
【おやつの例】
- 小さなおにぎり
- 果物
- ヨーグルト
小さなおにぎりを用意しておくと、おなかが空いたらパクッといただけます。
塾生さんも一生懸命おやつを食べていますよ。
痩せるランチ選び
ランチはお弁当が一番です。
お弁当:by 斉藤好美インストラクター
お弁当を作るのが大変な方は、和食の定食でごはんとおかずが食べられるものがオススメです。
特に痩せたい方はお刺身定食などがいいでしょう。
カレーやうどん、ラーメンなどはちょっと我慢です。
3時のおやつ
夕食までの間にもおやつを食べていいのです。
・さつまいも(蒸かしたもの、干し芋)
・チーズ
・果物・ヨーグルト
16時頃までなら、甘いお菓子も1個くらいならオッケーです!
痩せる夕食のメニュー
痩せたいからといって、ここで炭水化物を抜きがちになっていませんか?
きちんと体重を落としたい方は、夕食にも穀物を入れましょう。
抜いている人は塾生でも減りにくいことがわかっています。
夕食は、あまり油っぽいものよりも野菜中心のさっぱりメニューがオススメです。
夕食の後の時間は太りやすくなりますので、なるべく食べないようにしましょう。
糖質オフダイエットで痩せる?
今までダイエットというと、糖質オフが流行していて、ご飯は「ダイエットの敵」と思ってきた方も多いことでしょう。
実際、糖質オフダイエットをやってみていかがでしたでしょうか?
おなかがすいて、ふらふらする。
ご飯を食べないと集中力が切れる
便秘がちになる
などなど、症状を感じられた方も多いのではないでしょうか。
モデル体型ダイエット塾の塾生さんで、糖質オフをやり過ぎて、「手のひらに赤い発疹が出てきてびっくりした」という方も何人もいらっしゃいました。身体に必要な栄養素が足りなり、身体はどうにかして訴えに出たのでしょう。
糖質オフで体調を悪くするばかりでなく、最近では命を落とす方も増えてきていますよね。
2016年2月に「糖質制限」「おやじダイエット部の奇跡」などで知られる作家の桐山秀樹氏が62歳の若さで急死しました。3週間で20kgも体重を落とし「糖質制限の伝道師」と知られていました。
また、あややのものまねで知られる前田健さんは、なくなる3か月前から壮絶な糖質オフをしているというツイッターでつぶやいていたようです。
他にも、
「世にも美しいダイエット」の宮本美智子さん(51歳)多臓器不全
高峰三枝子さん(71歳)脳梗塞
糖質制限ダイエット提唱者アトキンス(72歳)転倒死
などなど糖質制限で命を絶つ人は後をたちません。
なぜ痩せたい人は糖質制限をするのか?
おそらく、ダイエット法が簡単だからでしょう。
「糖質=太る」
この糖質を摂らなければ簡単に痩せる、といえば痩せたい方が飛びつくのもうなづけます。
糖質オフダイエットでは、ご飯、パン、うどん、そばなど炭水化物を抜くダイエット。
究極にやる人は、野菜に入っている糖質までカットするという徹底ぶり。
たけのこ、ニンジンなど糖質が多い野菜も食べません。
じゃがいも、さつまいもなどお芋類はもってのほか!
でんぷん=炭水化物
即却下ですね。
しかし、いくら痩せても健康を害してしまっては元も子もありません。
このような背景があり、最近では「ごはんを食べる」ダイエットに注目が集まってきています。
ご飯を食べて痩せるダイエット方法は?
ごはんを食べるダイエットでは、三食ごはんを食べるだけ。
モデル体型ダイエット塾では「ごはん」だけでなく、炭水化物であればパンでも麺でも構いません。
とにかく三食炭水化物を食べるだけ!!
簡単でしょ?
しかし、
今まで糖質オフが「憲法」と思い込んでいた人には、とっても酷な話なのです。
今までの生活習慣がしみついていて、そう簡単には炭水化物を受け入れられません。
なぜ糖質を抜いたらうまく痩せられないのでしょうか?
糖質とは三大栄養素の一つです。
糖質・たんぱく質・脂質
三大栄養素とは・・・身体が必要としているもので、栄養素の中でもどうしても欠かせないものだから三大栄養素というのです。
特に糖質は脳の唯一のエネルギー源なのです。
脳といえば、身体で一番大切な場所。脳が機能しなければ、人間は死んでしまします。
それなのに、どうしてダイエッターは何も自分の頭で考えずに三つの内の一つ「糖質」をカットしようとするのでしょうか?
普通に考えればわかるものなのに、「痩せたい」一心の人たちには善悪の判断がつかなくなっているのですね。
モデル体型ダイエット塾では、第1回目から、三食ご飯またはそのほかの炭水化物を必ず摂取するようにお願いしています。
6回あるセミナーの1回目の大きな課題は「炭水化物」。
これをきちんと攻略できれば、つまり三食「ごはん」を食べられれば、ダイエットは半ば成功したのと同じことです。
なぜごはんを食べて痩せるのでしょうか?
ご飯の中には、栄養素がいっぱい。
特に糖質を燃焼するために必要なビタミンB1が入っているのです。
と、いうことは、
ご飯を食べながら、自家発電できる!ということ。
それをお菓子に置き換えてしまったらどうでしょう?
本来ごはんを食べれば摂取できるはずのビタミン、たんぱく質を摂取することはできません。
それでは、体に必要な栄養素は足りなくなってしまうのです。
ご飯に含まれる栄養素も身体を燃やすためのエネルギーを作り出すための大切な原料になるのですよ!
その代わりに、お菓子を食べてしまうと・・・・。
お菓子はほぼ「カロリー」しかありません。身体に必要な栄養素はほとんど含まれていません。それでエンプティカロリーと呼ばれています。
これでは、カロリーだけ摂って、消費することはできません。
要するに食べたらほとんど脂肪になるようなもの。
だから、体を燃やすために必要な栄養素を含む炭水化物を減らしてはいけないのです!!
大切な栄養素の摂取源となっているのですよ!
ごはんを食べて代謝を上げるための食べ方とは
もちろん、身体を燃やすためには炭水化物だけでは栄養素は足りません。
他にも、たんぱく質、ビタミン、脂質などが必要です。
それも、それぞれ必要なちょうどよいバランスというものがあるのです。
そのちょうど食べた分だけ消費させる「黄金バランス」が存在します。その割合というのは、
炭水化物:脂質:たんぱく質=50~65:20~25:14~20
こんなこと言われてもよくわかりませんよね。
一食の中に、ご飯の他に、お肉や魚のたんぱく質、それとお野菜も必要です。バランスよく食べるということは、とても大切なことであると同時に、ちょっと考えるのが大変なことでもあります。
黄金バランスでお食事をすると、それがちょうどよい配合になって、身体が燃え始めてくるのですよ!
食べた分だけ燃やせばいいのです!
そのためには炭水化物が必要なのです。
痩せホルモンGLP-1を出すおかず選び 忘れては痩せない栄養素2つ
ごはんを食べて痩せられたらうれしいですが、ごはん以外でもっと痩せたい!そういう方のために朗報です。
痩せホルモン、GLP-1は小腸下部の細胞で作られるということが最近の研究で分かってきたそうです。
小腸下部のその細胞を刺激するには2つの栄養素が必要です。
1.食物繊維
アボカド、ヒジキ、カボチャ、サツマイモ などが主な食材です。
アボカドはカロリーが特に高いので、1日それほど多くは摂取できません。普通の大きさなら4分の1くらいが適量です。
カボチャ、サツマイモも、痩せるホルモンを出すからと大量に食べては痩せないので注意が必要です。
ひじきはほとんどカロリーがありませんから、ごはんに混ぜて炊いたり、おかずにしたりと活用できそうです。しかし、大量に摂ると、甲状腺に悪影響が出ますのでこちらも摂り過ぎには注意です。
2.良質な油脂、特にEPA
オメガ3で有名なEPAも「痩せホルモン GLP-1」を出すのに効果的です。
EPAは青魚に多く含まれるものです。但し、こちらもカロリーは高いので量には注意が必要です。痩せたいからと大量に食べてはいけません。
特に、サバ、いくら、マグロ、イワシなどに多く含まれます。
テレビの番組ではサバの缶詰が取り上げられていました。
なんと、週3回サバ料理を食べるという方の痩せホルモンを測定したら、500%前後のホルモンが出ているとの結果が出ていました。見かけも痩せています。ご本人も「だから太らないんだわ」とおっしゃっていました。
サバ缶をお味噌汁に入れたり、豆腐にかけたりして召し上がっているそうです。サバ缶用意しておくといいかもしれませんね。
ご飯食べて少しでも早く痩せる4つの方法
1.ごはんを三食食べる
え?これだけ?
でも、夜はご飯を減らした方がいいんじゃないの?
という声が聞こえてきそうです。
2.夕食の炭水化物はなるべく早い時間に食べる
夕食が遅くなる、例えば夜8時以降になる方には、夕食の炭水化物、ご飯だけは8時前に食べていただくようにしています。
やはり、夜寝る前にごはんを食べてそのまま寝るのはちょっと・・・。
寝ている間も安眠できませんし、翌朝のご飯が美味しくなくなりますよね。
最近は女性も残業が多く、夕食が10時になってしまうなんて言う方はざらです。そのような方には、夕方おやつ代わりにおにぎりなどを食べておくようにとアドバイスしています。
夕方に炭水化物を摂っておけば、おなかがすきすぎることもなく、安心です。
3.野菜を先に食べる
ご飯を食べるときは、サラダなど、野菜のおかずから食べましょう。
ご飯など炭水化物は消化吸収が早いので、先に食べるとすぐに脂肪になってしまいます。
ですから、サラダ、酢の物、お味噌汁など野菜の入ったものから食べるのが得策です。
野菜に含まれる食物繊維が先に小腸に到達し、バリアを張って、糖質の吸収をゆっくりにしてくれるのです。
と、いうことは、三食ご飯を食べるということは、野菜も三食食べる方が効率的ですね!
野菜もお肉も、お魚も、いろいろなものが組み合わさった方がもっといいのですよ。
夕食はごはんを抜いたほうがいいのでは?
夕食にごはんを抜き、摂取カロリーを下げるダイエットというのは、頭で考えたら理にかなっているようです。
しかし、500人以上の塾生が実践した結果は、
三食しっかり炭水化物を食べている人が、ダイエットに成功しやすい
という結果が出ています。うまく減量できている方は例外なく、規則正しく三食「ごはんかパンなど炭水化物」を摂取している方です。
おそらく、夕食にご飯を抜くことで、寝る前までにまたおなかが空いてしまう。
そうすると、どうしても甘いものが食べたくなるようですね。
それで、結局ご飯を食べるよりも、もっとお菓子を食べてしまうということになりかねないのです。
夜8時までにごはんを食べれば、怖いことはまったくありません。
わざわざ我慢するよりも、しっかり美味しく召し上がってくださいね。
しっかり食べる方が、満足感がありあとで間食を減らせるのです。
4.白米よりも雑穀米を食べる
白いご飯は精製されてしまっているので、大切な身体を燃やす栄養素は削られています。
白米の定義は栄養素が入っている胚芽部分が20%以下であることなのです。それではせっかくの栄養素がなくなってしまっているのですね。
モデル体型ダイエット塾では胚芽精米をお勧めしています。
胚芽精米とは、玄米の周りの殻だけを取り除き、大切な栄養素は70%以上カットされていない、という特別な製法のお米です。
これならば、同じご飯を食べても、身体に必要な栄養素が白米よりも沢山摂取できます。
また、色も玄米のように茶色くなく、若干黄色がかってはいますが、白米好きな男性にも嫌われません。
胚芽精米は無洗米ですので、環境にも優しいですし、お米を研ぐ手間もなくていいですね。
玄米の方が痩せる?
玄米の方が痩せるのには適していると思っている方もいるようですが、実は玄米は殻が固くて、何十回も噛まないと消化できないものが多いのです。
栄養があると思っていても、実はそのまま身体の外に排泄されている可能性もあります。
もし、玄米を召し上がる方は、よく洗い、よく噛んで召し上がってくださいね。
お米だけ食べるダイエット法とは?
お米だけを食べることでダイエットするという方法があるようですが、モデル体型ダイエット塾の基本には外れています。
やはり、一食の中でバランスよく食べることが何よりも大切なことです。
たんぱく質というのは、一回では身体の必要量を摂りだめすることはできないのです。
お米にもたんぱく質は含まれていますが、お肉や魚に比べれば少ないのです。
肉魚は100g中20gがたんぱく質ですが、
ご飯は100g中5gほどしかたんぱく質は含まれていません。
それを三食食べて、ほかのものを食べないというのは、圧倒的にたんぱく質が不足してしまいます。
たんぱく質は筋肉の元。
それが不足してしまうということは、筋肉を減らすことにもなりかねません。
ですから、最も効果的に痩せるには、「ごはんだけ食べるダイエット」はお勧めしません。
何度も言うようですが、一食の中のバランスが大切です。
ご飯もたんぱく質も、野菜も食べるのが最も効果的なのですよ!
・・・・・・・
ごはんを食べて7kg痩せた塾生の事例
インストラクターの上村さえさんはモデル体型ダイエット塾に入る前は「ごはんは敵」と豪語していた一人でした。
とにかく徹底的に糖質を抜かないと気が済まない。そんなストイックなダイエットを続けてきたのです。
それに、食べずにマラソン10kmをやっていたといいますから、死ななかったのがせめてもの救いでした。
そんなに食べないでいたにも関わらず、さえさんの体重は今よりも5~7kgも多かったのです。どんなに頑張っても減らなかったといいます。
食べなくても痩せなくて、いったいどうしたらいいのか?と頭を抱えてしまったそうです。
毎日徹底的に検索して、ついに出合ったのが「ご飯を食べて痩せるダイエット」のモデル体型ダイエット塾だったのです。
そして、このご飯を食べて痩せるダイエットを最後のダイエットにしたいと、入塾したのでした。
セミナーでは、今まで敵だと思っていた「ごはん」を三食食べるという難題が課せられました。
最初は食べるのが怖かったといいます。
しかし、これを最後のダイエットにすると決めたのだから、と頑張って恐る恐る食べ出したのです。
そうしたらどうでしょう。
今までごはんをどんなに食べなくても、52kgから痩せなかったのに、あっという間に50kgを切って45.5kgまで減ってしまったのです!
なんと、これは小学校の時以来の体重だそうです。
やっとご飯を食べることの大切さを身を持って知ったさえさんは、モデル体型ダイエットインストラクターとして、現在、摂食障害のある方を専門にカウンセリングをしながら、ダイエット結果を出しています。
「ご飯を食べないと痩せない」
このことを多くの方に実践していただき、食べる楽しさ、美味しさを改めて感じてほしいと強く願っています。
・・・
卒業生の声
・体重は3kgしか減らなくても、ウエストが10センチ細くなった
・おなかがすかないので、余計なお菓子などを食べる暇がない
・便秘が治ってすっきり
・お肌がきれいになったといわれる
・しっかり食べられるので、力が湧いて元気になった、疲れにくくなった
・生理痛が軽くなった
などなどご飯を食べることでよい効果がたくさん出ています。
冷やご飯を食べると痩せる?
ちょっと前に冷ご飯を食べると痩せる、というのが流行っていましたね。
レジスタントスターチというものです。
レジスタントスターチとは難消化性多糖類のことで、消化しにくいでんぷんのことです。一時、冷ご飯はこの消化しにくいでんぷんになるということがテレビで紹介されたようで、
塾生さんの中にも、
「冷ご飯が痩せると聞きました。ご飯は冷やして食べたほうがいいですか?」
という質問をいただいたことがあります。
ごはんは冷やして食べた方が痩せるのか?
でんぷんは温度が50度以下になると老化してぱさぱさし美味しくなくなります。
冷ご飯を召し上がったことがある方はわかると思いますが、ご飯が冷えるとおいしくないです。「美味しくないものを食べて痩せたいですか?」
モデル体型ダイエット塾の塾生さんは、温かいご飯を三食しっかり食べてもきちんと痩せています。3,4か月で10kg痩せる人でも美味しい温かいご飯を食べているのです。
そんな結果が出ているのに、無理してまずいものを食べる必要があるでしょうか?
何かを我慢すると、あとで爆発してそれ以上に食べてしまう人が多いのです。
そんなことをするよりも、一緒に食べるものを工夫したり、間食を減らすという努力をした方が効果的ですよ。
冷えても美味しいごはんがあった
ごはんが冷えるといっても、冷蔵庫に入れて冷やす必要はありません。
炊き立てではなく、常温でいただけばいい話です。
私は、炊飯器ではなく、土鍋でごはんを炊いています。
とっても美味しいのです!!
そして、土鍋で炊いたごはんは冷めても美味しいです。
だから、朝炊いて、その日の昼、夜くらいでしたら、電子レンジで温めなくても十分美味しくいただけるのです。
炊き上がったら、お鍋に入れっぱなしにするよりも、御櫃で保存するともっと美味しくなります。御櫃が無駄な水分を吸い取ってくれるので、ちょうどよい状態でごはんが保存できるからです。
最近の炊飯器は素晴らしい性能でより美味しく炊けるようになっていますので、土鍋でなくても問題はないと思いますよ。
もっと冷ご飯を効果的に食べるには
せっかく瘦せる、脂肪になりにくいレジスタントスターチ。もっと美味しく効果的に食べる方法はないものでしょうか?
ありました!!簡単なことです。
お寿司です!
お寿司は冷えたご飯ですよね。それにプラスして、お酢が入っています。
その「お酢」がポイントなのですよ。
お酢を炭水化物と一緒に食べると、糖質の吸収をゆっくりにしてくれます。
お酢には急な血糖値の上昇や血中コレステロールの合成を抑える働きがあります。また、お酢には免疫力のアップや優れた抗酸化作用があり美容にももってこいですね!
一日二合のごはんを食べて痩せるダイエット
塾生さんに、入塾前一日二合のごはんを食べるダイエットをしてきた方がいらっしゃいました。
その前に一合のごはんってどのくらいでしょうか?
それは、炊飯して350グラム程度のごはんになります。
二合ということは、1日700グラムのごはんです。
それで、どうなったのでしょう?
最初は700グラムのごはんを食べても痩せるそうです!
ごはんの他には具がたっぷり入ったお味噌汁とおかずは少なめを召し上がるそうです。
ごはんもいっぱい食べるので、おなかもいっぱいになって、甘いものなどは欲しく亡くなったとおっしゃっていました。
しかし、3kgほどは減りましたが、その先が減りません。
それで、モデル体型ダイエット塾に入塾を決めていただいたのです。
すごく太っている方には、この方法簡単でよろしいかと思います。
しかし、標準体重からもっと痩せたい、美容体重を目指したい、となると、この方法だけでは無理があります。
私はダイエットに一番効くのは、全体のバランスだと思っています。
炭水化物は絶対必要ですが、それだけではダイエットになりません。とにかく、ひたすら痩せる黄金バランスに沿って召し上がることが近道かと思います。
ご飯を食べて痩せるには「まとめ」
糖質オフ、糖質制限ダイエットでは身体に必要な栄養素が不足したり、食事のバランスが悪くなったりします。
一時的には体重が減りますが、半年以上続けることは危険です。そして、糖尿病などの患者さんであればともかく、健康な方は日本の伝統的な主食であるご飯を食べる食生活を大切にしましょう。
現在残っている食生活というのは、先人が食べるものを身体を張って確かめて、安全なものだけが残っているのです。そして、昔からずっと食べ続けられているものには、必ず実践を通じて人間に良いとされるものがあるはずです。そうでなければ、どこかで廃れるものですから。
日本人ですもの、美味しい温かいご飯を三食しっかり食べて、体重コントロールをしていきましょう。ご飯を食べないことは逆に太りやすい食生活を招きます。
お箸の文化を継承してきた日本人が、お米を食べるのは最も日本人のDNAにも合ったダイエット法でもあるのです。
モデル体型ダイエット塾では、お忙しい方、遠方の方でも動画で受講できる通信セミナーをご用意しております。
通信セミナーご案内
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受講生一人一人にその方にピッタリ合った専属のチアリーダーがつきます。お食事を報告すると、毎日コメントをしてくれます。だから一人でダイエットしているのとは全く違いますよ。
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(社)日本栄養バランスダイエット協会
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